Willkommen auf Das Käseportal


Auf Das Käseportal finden Sie viele Informationen über Käse, verschiedene Käsesorten, deren Geschichte und Kultur.


Mein Ziel ist es, die Kultur, Tradition und die Geschichte des Käses zu bewahren und so darzustellen wie sie war und ist!


Auch die verschiedenen Kombinationen zu Wein und Bier oder auch zu Senf und Fruchtsenfsorten sind sehr spannend und können auch auf dieser Seite nachgelesen werden.


Wenn die Interesse besteht sein Produkt hier vorzustellen, kein Problem, eine E-Mail (info @ das-kaeseportal.de) genügt um alles weitere zu Besprechen!


Sommerliche Käsedip`s

Sommerliche Käsedip`s
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copyright by M.Wühle

Rezepte:


Feigen-Creme:

• 1Pk. Frischkäse (Philadelphia)
• 50ml. Sahne
• 3El. Berge Tessiner Feigensenfsauce

Den Frischkäse mit der Sahne in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren,
anschließend die 3 El. Berge Tessiner Feigensenfsauce dazu geben und nochmals umrühren.
Fertig!
Mit einer Frischen Feige Dekorieren.


Mango-Creme:
• 1Pk. Frischkäse (Philadelphia)
• 50ml. Sahne
• ¼ reife Mango Pürieren


Den Frischkäse mit der Sahne in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren,
anschließend die pürierte Mango dazu geben und nochmals umrühren.
Fertig!
Mit einem frischen Schnitz Mango Dekorieren.


Zitronen-Creme:

• 1Pk. Frischkäse (Philadelphia)
• 50ml. Sahne
• Saft von einer gepressten Zitrone
• etwas Fruchtfleisch einer Zitrone
• etwas Lauch


Den Frischkäse mit der Sahne in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren,
anschließend eine Zitrone auspressen und den Saft mit dem Fruchtfleisch einer halben Zitrone in die Frischkäsemasse dazu rühren.
Ein kleines Stück Lauch in feine Streifen schneiden und dazu rühren.
Fertig!
Mit einer Zitrone scheibe und Lauchstreifen Dekorieren.

Guten Appetit

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