Willkommen auf Das Käseportal

Mein Ziel ist es, die Kultur, Tradition und die Geschichte des Käses zu bewahren und so darzustellen wie sie war und ist!

...Das herausragende Lebens- und Genussmittel, das die Menschheit seit Urzeiten schon begleitet von den ersten Anfängen bewusster Nahrungsmittelzubereitung zu den Kulturen des Orients, der Antike, des Mittelalters bis in die Neuzeit und unsere modernen Industriezeit, ist: der Käse...

by Johannes Münnich

Quadrello di bufala

Quadrello di bufala

Büffelmilch käse aus der Lombardei
Bild: EDEKA Südwest

Halbfester Schnittkäse aus der Lomardei, aus pasteurisierter Büffelmilch, in rotgeschmierter Rinde gereift,
geschmeidiger Teig, feinwürzig delikat mit Anklang von Waldaromen.


*min. 55%F.i.Tr.
*Rinde nicht zum Verzehr geeignet!


*glutenfrei
*laktosefrei

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